Greb og skær | giesser.dk

Grebtyper og skær:

Knive fra GIESSER passer til alle. Med et bredt udvalg i grebstyper og materiale samt skær og farver kan den rigtige kniv optimere og sikre arbejdet til perfektion.

Knivens varenummer er ætset på selve knivens klinge og indeholder den præcise specifikation af knive.

Et varenummer, der hedder 2605WWL-15 G, er således koden for en udbenerkniv med gult standard greb og luftskær i 15 cm.

260	5	WWL	15	G
Knivtype	Greb	Skær	Længde	Farve

Grebstyper:

Greb 2
Materiale af termoplastisk elastomer (TPE) og med ekstra lang pegefingerstop for mere sikkert arbejde.

Greb 3
Det ekstra lange greb og forlænget pegefingerstop er godt til store hænder.

Greb 4
Med rundet overside og åben ende, der gør det hurtigt at skifte mellem standard og trigger position.

Greb 5 - Standardgreb
Materiale af termoplastisk elastomer (TPE) og standardgreb, der passer til de fleste.

Greb 7 - PP
Materiale af glasfiberfor-stærket polypropylen. Ergonomisk og behageligt greb.

Greb 8
Materiale af termoplastisk elastomer (TPE) og højeste skridsikkerhed for skære- og trimmearbejde.

Greb 9
Materiale af termoplastisk elastomer (TPE) og amerikansk grebsform for hurtig skift af grebshold. Speciel udviklet til udbenerknive.

Skær:

Ætset skær især til osteknive

Bølgeskær især til brødknive

Luftskær til slagteknive